賀!本校數位所畢業生王靖曄同學參加「2012新加坡國際烹飪挑戰賽」勇奪銅牌。(數位所)

賀!本校數位所畢業生王靖曄同學參加「2012新加坡國際烹飪挑戰賽」勇奪銅牌。

 

  2012新加坡國際烹飪挑戰賽(Singapore FHA Culinary Challenge),此競賽是每兩年舉辦一次的盛大廚藝競賽,是世界主要烹飪比賽之一,於4月17日至4月20日在新加坡舉行。競賽項目十分多元,競賽類型主要分為現場展示與現場熱炒等兩大項,亦為亞洲區最大規模之烹飪比賽。

  國立台灣科技大學數位學習與教育研究所畢業生王靖曄同學,在現場熱炒:雙人探戈(Hot Cooking- Two to Tango)項目中,與隊友李建達在限時一小時內,以絕佳默契製作出開胃菜:「五味中卷」、「香煎干貝佐胡麻醬」與「香橙酥炸蝦」,以及主菜:「嫩煎鴨胸佐羅勒燉飯」搭配「炸蜜洋蔥鴨丸佐蕃茄莎莎附橙酒醬」,展現出創意巧思組合,更在此項目中勇奪銅牌的殊榮。

  此次參賽國家有:德國、紐西蘭、瑞士、加拿大、捷克、模里西斯、韓國、馬來西亞、香港、新加坡、臺灣、澳洲等十幾個國家,估計約800位以上的選手參與競賽。新加坡國際烹飪挑戰賽,是各國廚師相爭取的榮耀,選手中不乏職業級廚師與五星級飯店主廚參賽。 

賀!本校數位所畢業生王靖曄同學參加「2012新加坡國際烹飪挑戰賽」勇奪銅牌。 賀!本校數位所畢業生王靖曄同學參加「2012新加坡國際烹飪挑戰賽」勇奪銅牌。